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近年來不少人都聽過「蜂膠」一詞，知道蜂膠是蜜蜂產物的一種，對身體有莫大的益處。但又是否了解蜂膠是什麼？應該如何選擇天然蜂膠？蜂膠 (Propolis) 不只是蜜蜂的產物，亦是樹木的產物。不同於蜂蜜，蜂膠是蜜蜂為了保護家園免受細菌感染及破壞，採集蘊含類黃酮的植物樹脂，然後混合自己分泌出的 蜂涎、...

蜂蜜營養價值高，市面上有不少天然蜂蜜選擇，當中的麥蘆卡蜂蜜天然成分有MGO、DHA、以及獨有的Leptosperin等，但有不少人卻分不清成分的功效和指標，也不了解哪一種麥蘆卡蜂蜜成分純天然，甚至不清楚麥蘆卡蜂蜜的產地以及權威認證。以下就讓你了解更多有關麥蘆卡蜂蜜中的UMF™、MGO和DHA...

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為了保護家園免受細菌感染及破壞，蜜蜂會採集樹脂或樹液並混合自己分泌出的酵素製成抗菌能力極強的蜂膠，塗在蜂巢的每個入口之上，以保護家園及幼蟲，因此人們稱蜂膠為「最佳的天然防禦」! 蜂膠小知識 1 極其珍貴的蜂膠: 蜂膠的珍貴之處在於產量 – 據說，一個蜂群約5至6萬隻的蜜蜂每年只能生產150-...

  免疫力如同健康的「防火牆」。它是衡量一個人是否健康、是否容易患病以及病愈後情況的最重要指標之一。唯有保持強大的自身免疫系統功能，才有充足的抵抗力來面對各類疾病。但在外部環境和不健康的生活方式影響下，組成這道牆的免疫細胞會失去活力，而且隨著年齡增長逐步退化，導致這面牆出現缺口，最終反映在我...

蜜理自療家族 — 蜜蜜養生 作病試食新西蘭麥蘆卡蜂蜜紓緩？ 採自新西蘭特有的麥蘆卡花的蜂蜜，可以抗菌消炎，提高免疫力。作病梗係試「蜜理自療」！

想於情人節炮製驚喜心意? 不如為他 /她DIY唾涎欲滴的香甜班戟 ,開始甜蜜的一天! 材料: - 2 隻雞蛋 - 牛奶200 ml - 少訐鹽 - 低筋麵粉200g - 1/8 茶匙流打粉 - 牛油少訐 做法: 1.先把低筋粉篩過，放入泡打粉，拌勻 2.先將雞蛋用打蛋器發雞蛋, 再加入牛奶及鹽...

Manuka Honey蜂蜜小鬆餅  材料 (12個分量) 1 杯麵粉 ½ 茶匙梳打粉 1 茶匙泡打粉 ½ 茶匙鹽 ⅓ 杯可可粉 1 杯朱古力片 ⅓ 杯麥蘆卡蜂蜜 1 茶匙雲呢拿油 ¼ 杯牛奶 2 隻雞蛋 ½ 杯植物油 做法 1. 先將焗爐預熱至175°C 及將鬆餅紙杯鋪於鬆餅焗盤。 ...

情人節親手造 !只需 4個簡單材料，加入完美口感的三葉草蜂蜜，即時為這款法式甜品添上柔柔花蜜香甜。 材料(2人份量) -淡忌廉2/3 杯 -黑朱古力85g -三葉草蜂蜜或其他蜂擁1湯匙 -少許杏仁片或水果 做法: 1. 將朱古力隔熱水煮溶。 2. 慢慢加入三葉草蜂蜜，拌勻至幼滑。待涼備用。 3...

鈣質是非常重要的養份，有助促進兒童的牙齒和骨骼發展，也能維持成人的牙齒和骨骼健康，同時加強神經及肌肉功能。 　我們能從食物中攝取鈣質，而牛奶、硬芝士和乳酪等奶製品所含鈣質的最豐富，杏仁、西蘭花、綠葉蔬菜、豆、鷹嘴豆、橙、無花果和西梅亦含有鈣質。 全新康維他麥蘆卡蜂蜜牛奶咀嚼片 於1974年，...