如何辨別純天然麥蘆卡蜂蜜真偽？UMF、MGO、DHA 又是什麼？

蜂蜜營養價值高，市面上有不少天然蜂蜜選擇，當中的麥蘆卡蜂蜜天然成分有MGO、DHA、以及獨有的Leptosperin等，但有不少人卻分不清成分的功效和指標，也不了解哪一種麥蘆卡蜂蜜成分純天然，甚至不清楚麥蘆卡蜂蜜的產地以及權威認證。以下就讓你了解更多有關麥蘆卡蜂蜜中的UMF™、MGO和DHA吧。

麥蘆卡蜂蜜UMF™ 認證

麥蘆卡蜂蜜有別於一般蜂蜜，對身體有多種益處，包括減少胃酸倒流和平衡消化系統、促進傷口癒合、舒緩皮膚問題等。不過，不同的麥蘆卡蜂蜜所包含的天然成分會有些差別，從而令療效有所不同，所以市場便因應麥蘆卡蜂蜜的功能及強度，利用UMF™數值來分類。

UMF™ （Unique Manuka Factor麥蘆卡獨特因子）認證是由獨立機構UMF™蜂蜜協會經認證後所發出的「UMF™」註冊商標， 證明 所有出售的蜂蜜都是真正的麥蘆卡蜂蜜。 相比起其他認證, 只有UMF™認證檢測4 項麥蘆卡蜂蜜獨特成分， 即獨麥素 (Leptosperin) 、二羥基丙酮（DHA） 、 甲基乙二醛（MGO）和 羥甲基糠醛（HMF）。綜合評測這 4個項目才是鑒定獨特麥蘆卡因子，麥蘆卡蜂蜜真偽、新鮮度和質量高低最科學的方法。而且康維他™保證在最佳食用期內都可以維持包裝上標明的UMF™指數，遠超於UMF™蜂蜜協會的認證水平。

 

麥蘆卡蜂蜜含有較強及穩定的NPA (Non-Peroxide Activity)「非過氧化物」抗菌活性因子，而抗菌活性強度最科學的量度方法就是綜合評測獨麥素 (Leptosperin）（麥蘆卡蜂蜜獨有元素）、二羥基丙酮（DHA）、 甲基乙二醛（MGO）和 羥甲基糠醛（HMF）。 以「UMF™」商標為例，麥蘆卡蜂蜜的度數由UMF™ 5+ 到UMF™ 25+ 不等。UMF™指數愈高，就表示麥蘆卡的蜂蜜的質量、純淨度及可靠性愈高。

「UMF™ 」商標並不是隨處可見，是需要經過嚴格驗證，才會獲得由新西蘭UMF™蜂蜜協會認可，發出「UMF™ 」認證商標，因此值得信賴和可安心購買含「UMF™ 」商標的麥蘆卡蜂蜜。

經常聽到麥蘆卡蜂蜜含有MGO、DHA成分，到底是什麼？

MGO

MGO是一種天然抗菌物質物質 - 甲基乙二酸（Methylglyoxal），屬於麥蘆卡蜂蜜本身原有的天然化合物成分。在標籤上經常看到的MGO數值，都是經檢測後所代表的甲基乙二酸含量指標，用來反映該麥蘆卡蜂蜜的抗菌強度，是作為認證UMF™指數的其中一個主要成分。例如「MGO 400」就代表每公斤蜂蜜中含有400毫克的MGO。當MGO的數值愈大，就代表蜂蜜的濃度和抗菌功效愈高。


而康維他™的麥蘆卡蜂蜜是100% 天然的麥蘆卡蜂蜜，所有MGO成分都源於蜂蜜，絕不含任何人工添加劑或人造色素。不過，一些廠商將合成的 MGO 添加到蜂蜜中以製造麥蘆卡蜂蜜，令成份變得不是純天然，所以只測量 MGO 並不能保證麥蘆卡蜂蜜的純度和質量。要確定麥蘆卡蜂蜜的天然成份，是需要留意不同的檢測結果，而且從值得信賴的麥蘆卡蜂蜜品牌購買。

DHA

DHA是蜂蜜的一種天然植物化合物 - 二羥基丙酮（Dihydroxyacetone），會隨時間被轉化為MGO。

 

康維他™Comvita™麥蘆卡蜂蜜成分和品質值得信賴 

康維他™Comvita™作為全球NO.1麥蘆卡蜂蜜，每一批產品都經過嚴格的UMF™認證的實驗室檢測，結果均獲UMF™認證，證明所含相應濃度的MGO、DHA、Leptosperin、等成分100%純天然，令蜂蜜擁有更強大的抗菌功效，守護大眾的健康。根據UMF™蜂蜜協會截至2021年3月的數據，康維他Comvita更連續13年成為UMF™麥蘆卡蜂蜜的最大生產商（UMFHA1019），品質有保證，值得信賴。