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如何辨別純天然麥蘆卡蜂蜜真偽?UMF、MGO、DHA 又是什麼?

純天然麥蘆卡蜂蜜

蜂蜜營養價值高,市面上有不少天然蜂蜜選擇,當中的麥蘆卡蜂蜜天然成分有MGO、DHA、以及獨有的Leptosperin等,但有不少人卻分不清成分的功效和指標,也不了解哪一種麥蘆卡蜂蜜成分純天然,甚至不清楚麥蘆卡蜂蜜的產地以及權威認證。以下就讓你了解更多有關麥蘆卡蜂蜜中的UMF™、MGO和DHA吧。

麥蘆卡蜂蜜UMF™ 檢測系統

麥蘆卡蜂蜜有別於一般蜂蜜,對身體有多種益處,包括減少胃酸倒流和平衡消化系統、促進傷口癒合、舒緩皮膚問題等。不過,不同的麥蘆卡蜂蜜所包含的天然成分會有些差別,從而令療效有所不同,所以市場便因應麥蘆卡蜂蜜的功能及強度,利用UMF™數值來分類。

UMF™ (Unique Manuka Factor麥蘆卡獨特因子)檢測系統是由獨立機構UMF™蜂蜜協會經認證後所發出的「UMF™」註冊商標, 證明 所有出售的蜂蜜都是真正的麥蘆卡蜂蜜。 相比起其他認證, 只有UMF™認證檢測4 項麥蘆卡蜂蜜獨特成分, 即獨麥素 (Leptosperin) 、二羥基丙酮(DHA) 、 甲基乙二醛(MGO)和 羥甲基糠醛(HMF)。綜合評測這 4個項目才是鑒定獨特麥蘆卡因子,麥蘆卡蜂蜜真偽、新鮮度和質量高低最科學的方法。

 

麥蘆卡蜂蜜UMF™ - 康維他於UMF™蜂蜜協會的註冊編號 1019

麥蘆卡蜂蜜含有較強及穩定的NPA (Non-Peroxide Activity)「非過氧化物」抗菌活性因子,而抗菌活性強度最科學的量度方法就是綜合評測獨麥素 (Leptosperin)(麥蘆卡蜂蜜獨有元素)、二羥基丙酮(DHA)、 甲基乙二醛(MGO)和 羥甲基糠醛(HMF)。 以「UMF™」商標為例,麥蘆卡蜂蜜的度數由UMF™ 5+ 到UMF™ 25+ 不等。UMF™指數愈高,就表示麥蘆卡的蜂蜜的質量、純淨度及可靠性愈高。

「UMF™ 」商標並不是隨處可見,是需要經過嚴格驗證,才會獲得由新西蘭UMF™蜂蜜協會認可,發出「UMF™ 」認證商標,因此值得信賴和可安心購買含「UMF™ 」商標的麥蘆卡蜂蜜。

麥蘆卡蜂蜜UMF™數值

經常聽到麥蘆卡蜂蜜含有MGO、DHA成分,到底是什麼?

MGO

MGO是一種天然抗菌物質物質 - 甲基乙二酸(Methylglyoxal),屬於麥蘆卡蜂蜜本身原有的天然化合物成分。在標籤上經常看到的MGO數值,都是經檢測後所代表的甲基乙二酸含量指標,用來反映該麥蘆卡蜂蜜的抗菌強度,是作為認證UMF™指數的其中一個主要成分。例如「MGO 400」就代表每公斤蜂蜜中含有400毫克的MGO。當MGO的數值愈大,就代表蜂蜜的濃度和抗菌功效愈高。


而康維他™的麥蘆卡蜂蜜是100% 天然的麥蘆卡蜂蜜,所有MGO成分都源於蜂蜜,絕不含任何人工添加劑或人造色素。不過,一些廠商將合成的 MGO 添加到蜂蜜中以製造麥蘆卡蜂蜜,令成份變得不是純天然,所以只測量 MGO 並不能保證麥蘆卡蜂蜜的純度和質量。要確定麥蘆卡蜂蜜的天然成份,是需要留意不同的檢測結果,而且從值得信賴的麥蘆卡蜂蜜品牌購買。

UMF™ vs  MGO 指數指南

DHA

DHA是蜂蜜的一種天然植物化合物 - 二羥基丙酮(Dihydroxyacetone),會隨時間被轉化為MGO。

 

康維他™Comvita™麥蘆卡蜂蜜成分和品質值得信賴 

康維他™Comvita™作為全球NO.1麥蘆卡蜂蜜,每一批產品都經過嚴格的UMF™認證的實驗室檢測,結果均獲UMF™認證,證明所含相應濃度的MGO、DHA、Leptosperin、等成分100%純天然,令蜂蜜擁有更強大的抗菌功效,守護大眾的健康。根據UMF™蜂蜜協會截至2021年3月的數據,康維他Comvita更連續13年成為UMF™麥蘆卡蜂蜜的最大生產商(UMFHA1019),品質有保證,值得信賴。

 

 

康維他™COMVITA™麥蘆卡蜂蜜 - 全球NO.1麥蘆卡蜂蜜 - 品質保證
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