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認識蜂花粉的營養功效

認識蜂花粉的營養功效我們一般在花季服用天然蜂花粉,花粉本身已蘊含大量營養,而當蜜蜂採集花粉和將之轉化成蜂花粉時,花粉便會出現變化,成為花季時營養價值更高的珍貴營養補充品,也讓蜜蜂透過這種天然的複合維生素維持免疫系統健康。

蜜蜂採集花粉時,會以蜜糖或花蜜弄濕花粉,令花粉顆粒黏成一團,以便藏在蜜蜂後腿上的長曲毛髮上。花粉蘊含蛋白質、脂肪及必要維生素,營養豐富。

雖然據說蜜蜂每次外出採蜜只會採集一種花粉,而花粉顆粒只會有一種顏色,但其實每個蜂群通常都會在飛行範圍內的各種植物中採集花粉。有時由於季節性的開花植物種類不多,所以花粉顆粒只有一種顏色。康維他花粉粒混合多組不同顏色的花粉,所有花粉都經過仔細風乾及處理,保持花粉的天然狀態,避免重要養份流化或氧化。

花粉粒、花朵、水果及蔬菜的顏色來自類黃酮,類黃酮是含有大量抗氧化成份及有效對抗自由基的酚酸。不同顏色代表不同的植物化學特性,能針對身體不同部位及疾病(例如紅色(茄紅素)對心臟及血液有益)。

蜂花粉粒可輕鬆配合任何飲食,獨特的味道最適合配搭奶昔及乳酪。喜歡康維他產品的用家更可選購其他蜂蜜系列麥蘆卡蜂蜜製作班戟或法式薄餅的配料。

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